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Living Walls: How They Can Improve Your Home and Your Health

A different vertical garden

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12.4. Workshop: Brotbackofen bauen / Steinbach am Attersee

Seit Urzeiten versucht der Mensch sich das Feuer nutzbar zu machen, es geht primär nicht nur darum die Wärmequelle zu entfachen, sondern auch Energie zu sparen und zu speichern. Dieses System versuchen wir mit einem einfachen und sehr praktischen Brotbackofen aus Lehm zu veranschaulichen. Weiterlesen
Permakultur · Kurse · Beratung · Planung

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Tomatensalat war gestern

Eissalat und Glashaustomaten aus Spanien haben weite Transportstrecken hinter sich. Besser schneidet heimisches Salatgemüse ab, wie Karotten und Zuckerhutsalat.

Salatfans können auch im Winter ihr Bedürfnis stillen und dabei das Klima schonen. Vogerlsalat, Zuckerhut und Chinakohl sind ein guter Ersatz für den weitgereisten Häuptel- oder Eisbergsalat. Chicoree und würzige Asiasalate bieten eine geschmackvolle Abwechslung. Ihr Bitterstoff Lactucin wirkt als natürliches „Magenbitter“, regt die Gallenproduktion an und stärkt die Leber. Zusätzlich stoppt der bittere Geschmack unsere Lust auf Süßes und hilft so beim Abspecken.

Wer die Salate nicht so bitter mag, kann die Marinade mit Früchten, wie Äpfel, Birnen, Trockenfrüchten oder mit Fruchtsaft versüßen. Bunte Farbe zwischen die grünen Blätter bringen Karottenscheiben. Auch Rot- und Weißkraut schmecken roh oder gekocht als Salat köstlich. Besonders klimaschonend und außerdem pestizidfrei ist Salat in Bio-Qualität.

Weit gereistes Gemüse

Das typische Sommergemüse ist in der kalten Jahreszeit nicht empfehlenswert. Paradeiser aus Spanien haben mindestens 2.500 Transportkilometer auf dem Buckel und meist wenig Geschmack. Auch Gurken, Paprika oder der Eissalat haben weite Transportwege quer durch Europa hinter sich.

Weitere Informationen

Link: Salatrezepte für den Winter

Download Infoblatt: Klimaschutz mit gesunder Ernährung

Bei weiteren Fragen beraten wir Sie gerne persönlich:

"die umweltberatung" Wien, Tel. 01 803 32 32, service@umweltberatung.at

die umweltberatung

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Tomatensalat war gestern

Eissalat und Glashaustomaten aus Spanien haben weite Transportstrecken hinter sich. Besser schneidet heimisches Salatgemüse ab, wie Karotten und Zuckerhutsalat.

Salatfans können auch im Winter ihr Bedürfnis stillen und dabei das Klima schonen. Vogerlsalat, Zuckerhut und Chinakohl sind ein guter Ersatz für den weitgereisten Häuptel- oder Eisbergsalat. Chicoree und würzige Asiasalate bieten eine geschmackvolle Abwechslung. Ihr Bitterstoff Lactucin wirkt als natürliches „Magenbitter“, regt die Gallenproduktion an und stärkt die Leber. Zusätzlich stoppt der bittere Geschmack unsere Lust auf Süßes und hilft so beim Abspecken.

Wer die Salate nicht so bitter mag, kann die Marinade mit Früchten, wie Äpfel, Birnen, Trockenfrüchten oder mit Fruchtsaft versüßen. Bunte Farbe zwischen die grünen Blätter bringen Karottenscheiben. Auch Rot- und Weißkraut schmecken roh oder gekocht als Salat köstlich. Besonders klimaschonend und außerdem pestizidfrei ist Salat in Bio-Qualität.

Weit gereistes Gemüse

Das typische Sommergemüse ist in der kalten Jahreszeit nicht empfehlenswert. Paradeiser aus Spanien haben mindestens 2.500 Transportkilometer auf dem Buckel und meist wenig Geschmack. Auch Gurken, Paprika oder der Eissalat haben weite Transportwege quer durch Europa hinter sich.

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Salatfans können auch im Winter ihr Bedürfnis stillen und dabei das Klima schonen. Vogerlsalat, Zuckerhut und Chinakohl sind ein guter Ersatz für den weitgereisten Häuptel- oder Eisbergsalat. Chicoree und würzige Asiasalate bieten eine geschmackvolle Abwechslung. Ihr Bitterstoff Lactucin wirkt als natürliches „Magenbitter“, regt die Gallenproduktion an und stärkt die Leber. Zusätzlich stoppt der bittere Geschmack unsere Lust auf Süßes und hilft so beim Abspecken.

Wer die Salate nicht so bitter mag, kann die Marinade mit Früchten, wie Äpfel, Birnen, Trockenfrüchten oder mit Fruchtsaft versüßen. Bunte Farbe zwischen die grünen Blätter bringen Karottenscheiben. Auch Rot- und Weißkraut schmecken roh oder gekocht als Salat köstlich. Besonders klimaschonend und außerdem pestizidfrei ist Salat in Bio-Qualität.

Weit gereistes Gemüse

Das typische Sommergemüse ist in der kalten Jahreszeit nicht empfehlenswert. Paradeiser aus Spanien haben mindestens 2.500 Transportkilometer auf dem Buckel und meist wenig Geschmack. Auch Gurken, Paprika oder der Eissalat haben weite Transportwege quer durch Europa hinter sich.

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Wer die Salate nicht so bitter mag, kann die Marinade mit Früchten, wie Äpfel, Birnen, Trockenfrüchten oder mit Fruchtsaft versüßen. Bunte Farbe zwischen die grünen Blätter bringen Karottenscheiben. Auch Rot- und Weißkraut schmecken roh oder gekocht als Salat köstlich. Besonders klimaschonend und außerdem pestizidfrei ist Salat in Bio-Qualität.

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Das typische Sommergemüse ist in der kalten Jahreszeit nicht empfehlenswert. Paradeiser aus Spanien haben mindestens 2.500 Transportkilometer auf dem Buckel und meist wenig Geschmack. Auch Gurken, Paprika oder der Eissalat haben weite Transportwege quer durch Europa hinter sich.

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Living Walls Conference 2012: Day 3

Day 3 of the Living Walls 2012 Conference. TIKA, Miso, Martina Merlini and olive47 begin their wall. TIKA plans an Arrested Development dedication, olive47 o…
Video Rating: 3 / 5

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Brass Eye Episode 3 Science Part 1

A stundly sliptrap of jimmy crack-jocujibbery. It’s Brass Eye! Episode 3 “Science” and it loves you just as much as you love it. This is part 1 of 3.